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" ... C’est tout en subtilité que l’on passe du salé au sucré, avec un pré-dessert qui évoque le goût d’Arnaud Bignon pour les agrumes : un sorbet au shizo – le basilic japonais – et yuzu, cet agrume au goût inimitable venu du pays du Soleil Levant. Un petit chef-d’œuvre de présentation, sur son bloc de glace translucide, c’est si beau qu’on ose à peine le déguster ! Brillante et craquante à souhait, vient ensuite la pomme verte, citronnelle, crème légère yaourt et sorbet pomme verte : croquons la pomme allègrement, car une fois brisée sa coque, elle dévoile une crème fondante à souhait, toute en goût et en légèreté. On termine en beauté avec un chocolat grand Cru Araguani du Venezuela, crémeux chocolat-caramel, crumble noisette, et framboise. ... "
" ... Elle est un art, une subtilité presque élitiste que très peu connaissent et dont certains se targuent. Ce raffinement extrême et confidentiel reste l’apanage “d’happy few” qui refusent l’ordinaire et s’entichent d’extraordinaire sans ostentation tout en gardant une maîtrise bien singulière, panachée de style, de classe et de décontraction. ... "
" ... Hari Srinivasan, directeur principal de la gestion des produits chez LinkedIn Learning, déclare : « Nous constatons une évolution du marché du travail et plus de subtilité dans la façon dont les recruteurs recherchent des compétences. Nous observons également que le marché de l’apprentissage est en pleine évolution. L’association de ces deux éléments nous a encouragés à changer notre marché des offres d’emploi pour que l’embauche et l’apprentissage fonctionnent mieux ensemble ». ... "
" ... Vous êtes prête à le suivre au bout du monde ? Passez le message avec subtilité avec une valise cabine Aviteur, la nouvelle marque créée par Patricia Gucci, la petite-fille de Guccio Gucci, fondateur de la célèbre Maison Gucci. Conçu à la main par des maîtres artisans avec des matériaux légers, ce bagage affiche un style années 1950-1960. « Une époque où les voyages avaient du style », souligne la créatrice. ... "