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" ... Après une journée de ski sur les pistes suisses, réchauffez-vous avec la gastronomie péruvienne et un délicieux cocktail Pisco Sour ! L’Ultima Gstaad et le groupe d’art de vivre de luxe péruvien Coya ont concocté un programme gastronomique pour les résidents de l’hôtel de luxe. Du 7 février au 1er mars, 23 dîners et trois expériences de brunchs typiques de carnaval péruvien s’enchaîneront dans les restaurants de l’Ultima Gstaad. Tiradito (sashimi péruvien), Ceviche de Atun Chifa (thon à nageoires jaunes, graines de sésame, crackers de crevettes et soja) et Ceviche de Lubina Clasica (bar, oignon rouge, patate douce et maïs) rythmeront la carte, tandis que la musique choisie par le directeur musical de Coya réchauffera la salle, transfigurée en décor inca et jungle luxuriante. Dépaysement garanti ! ... "
" ... Bien pour : le ski, le rafting, la pêche à la mouche ... "
" ... L’hôtel met un ski valet est à disposition, au sein de la nouvelle Ski Room, pour partager ses conseils les plus ciblés en fonction des préférences du client, lui assurant une expérience sur mesure. ... "
" ... On pense toujours qu’il y a qu’une seule école de ski en France, l’École du Ski Français. C’est la plus grande et la plus emblématique mais ce n’est pas la seule. Oxygène, école créée par Pierre De Monvallier, est bien présente à Val d’Isère et continue de progresser et de gagner en notoriété. L’École du Ski Françaistravaille avec une clientèle domestique, Oxygène à l‘inverse travaille principalement avec une clientèle étrangère. Il y a de la place pour le monde pour progresser. La concurrence est saine, et elle permet de se poser les bonnes questions. ... "
" ... À Courchevel, les deux partenaires ont également acquis un 2 étoiles dans la station de ski, le Chanrossa, transformé en logements pour le personnel. Patrick Pariente a aussi mis la main sur un autre hôtel bien connu de Courchevel, le Saint Roch. ... "