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" ... Créé dès le XVIIIe siècle et servi à la cour des rois de France, le champagne rosé est à l’origine même du succès du champagne. Symbole du luxe joyeux et libéré des Années folles, il est toujours très prisé aujourd’hui. Il devient un plaisir rarissime et très exclusif avec le Comtes de Champagne Rosé. ... "
" ... Le 1 a servi de laboratoire à « Fotto » et son équipe. Le premier numéro sort en 2014. Le journal fait la taille d’une feuille A4 et se déplie dans un format gigantesque, où se rejoignent reportages de journalistes et papiers d’analyse de philosophes, scientifiques, auteurs, chercheurs… « L’idée était de proposer une offre plus resserrée, avec des partis pris éditoriaux très forts, plus assumés, explique-t-il. On accusait le numérique de tous les maux du papier. Il n’y avait pas de fatalité. Seulement un manque d’ambition. » ... "
" ... Le dîner est servi dans l’intimité de sa chambre pour poursuivre avec les coutumes locales. C’est une cuisine kaiseki qui est servie, consistant en un défilé de petits plats typiquement saisonniers. On retrouve des mets classiques comme des sashimis mais aussi des saveurs plus exotiques. Même chose pour le petit déjeuner le lendemain matin, servi lui aussi dans la chambre, il peut se décliner aux saveurs occidentales mais autant privilégier la découverte jusqu’au bout en optant pour le petit déjeuner japonais avec soupe miso, riz et poissons grillés en autres. ... "
" ... Le lendemain matin, le petit déjeuner peut être servi sur la terrasse si le temps le permet. Le soleil tape et la découverte des délicieux mets locaux invite les hôtes à tout déguster. On a l’embarras du choix avec les charcuteries locales mais aussi avec les pains, brioches et confitures maison aux saveurs originales comme cette confiture à la banane et aux fruits exotiques. Sont préparés à la minute les œufs sont toutes leurs formes, la promesse de sortir de table totalement enchanté. ... "
" ... L’histoire de Ferrero débute peu de temps après la première guerre mondiale. En 1923, après avoir servi dans l’armée, Pietro Ferrero ouvre une pâtisserie à Dogliani, dans le nord-ouest de l’Italie. Puis tout s’enchaîne. L’année suivante, il se marie avec Piera Cillario, qui donne naissance à son fils Michele en 1925. La petite famille passe la décennie suivante à déménager de ville en ville, alors que Pietro perfectionne ses compétences dans d’autres ateliers. Ensuite, en 1938, il part en Afrique de l’est, avec pour projet de vendre des biscuits aux troupes italiennes dispatchées dans la région par Mussolini, sans succès. Lorsque la seconde guerre mondiale éclate, il est déjà de retour en Italie, installé dans la ville paisible d’Albe avec femme et enfant. ... "
" ... Pilotée par Brian Redman et Mike “Le Vélo” Hailwood, Châssis 917-024 a servi pour les tests Le Mans de 1970. Redman a établi les temps les plus rapides de l’événement, prouvant ainsi que la kurz (courte-queue) 917K pouvait obtenir une victoire sans détour à Le Mans. (Si jamais vous avez la chance, lors d’un événement vintage ou d’un dîner Porsche, d’écouter les histoires de Redman à propos de la 917, ne ratez pas l’occasion. Redman est un conteur extraordinaire.) ... "