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" ... 24 restaurants, bars et salons ... "
" ... Alors que trois restaurants ont perdu leur troisième étoile, le guide accueille deux nouveaux venus, portant à 27 le nombre de restaurants trois étoiles en France. Parmi les autres lauréats, cinq chefs ont reçu une deuxième étoile et 68 établissements ont reçu leur première étoile : ... "
" ... D’autres restaurants Nobu sont plus tard inaugurés à Milan, à Londres, en Grèce, à Dallas, à Tokyo, à Honolulu, à Moscou, à Dubaï, à Budapest et à Monte-Carlo. ... "
" ... D’autres restaurants huppés devraient rapidement ouvrir à Beverly Hills, afin d’apporter aux visiteurs une expérience culinaire unique et assurément instagrammable. Peut-être un jour, sur Rodeo Drive, sera-t-il possible de se rendre au Prada Bar ou au Café Saint-Laurent, sur les rooftops des boutiques ? ... "
" ... Pour de nombreux autres restaurants, l’adaptation n’a pas eu lieu : une réalité mise en avant dans l’édition 2021 du Guide Michelin. En effet, de nombreux établissements ont perdu une étoile, notamment après avoir dû mettre la clef sous la porte. ... "
" ... Selon un rapport de la Harvard Business School, de nombreux restaurants ont adopté des modèles de livraison et de vente à emporter pour survivre à la pandémie. Mais selon Yelp, 26 160 restaurants américains sur la plateforme ont fermé pendant la crise du Covid-19. ... "