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" ... Dans un restaurant haut de gamme, les prix au déjeuner débutent aux alentours de 5000 yens (soit environ 38€) et 10 000 yens pour le diner (soit environ 76€). Si vous optez pour un « omakase », où le chef choisi un défilé de petits plats, sashimis et sushis, la note peut rapidement s’envoler. Ce menu « dégustation » est souvent le meilleur moyen d’apprécier à sa juste valeur le travail du chef. Mais débourser jusqu’à 20 fois l’addition de celle dans un restaurant abordable, c’est accéder au delà du culinaire à une expérience culturelle. C’est un monde très différent qui s’offre à nous, avec des codes et des traditions bien spécifiques, ce qui rend ce moment encore plus précieux. ... "
" ... Ici pas de restaurant, uniquement selon votre humeur, des plats préparés par Gaëtan. Pour les petites faims durant la journée, on vous proposera d’appétissants bocaux pour le grignotage. ... "
" ... Le restaurant ... "
" ... Le restaurant est ouvert tous les jours à midi et le soir sauf le lundi midi. ... "
" ... Le restaurant est une ouverture vers l’univers de BRACH. ... "
" ... Si le restaurant est correct, avec une carte relativement réduite, c’est surtout le service parfait sur la plage et au bord de la piscine que vous apprécierez. ... "