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" ... Pour une cuisine plus décontractée, direction la Grey’s Brasserie qui propose une cuisine britannique plus simple et casual. Du côté du style, on mixe une ambiance typique apportée par le style des grandes banquettes à une déco plus moderne avec des couleurs contemporaines. Ce restaurant, très populaire auprès de la clientèle locale tout comme des résidents au manoir, est une très bonne alternative au Dining Room. C’est l’option idéale pour le dîner du deuxième soir si vous y séjourner deux nuits. La cuisine de bistrot est parfaitement maîtrisée, on retrouve à la carte des plats délicieux mais aussi des desserts gourmands comme cette panna cotta au buttermilk (équivalent du babeurre) avec un sorbet au citron vert. ... "