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" ... Cette belle demeure datant du 16ème siècle a été construite à flanc de falaise sur les remparts d’époque Moyen-Age. Elle constitue donc un balcon idyllique pour admirer le panorama sur les Alpilles, moment inoubliable notamment au coucher du soleil. En 2015, La Bastide de Gordes a ré-ouvert en présentant un nouveau visage, après des travaux pharaoniques qui ont coûté la bagatelle de 20 millions d’euros. On doit ce petit bijou à l’architecte Christophe Tollemer qui a recréé l’atmosphère d’un château seigneurial du 18ème siècle qui semble n’avoir guère changé depuis l’époque. On découvre ainsi un décor somptueux, un véritable univers où tout est charme, authenticité et sérénité. ... "
" ... En face, le long bar présente une mosaïque, inspirée du modèle « Ondine » d’Irène Rohr datant des années 40. Bambi Sloan l’a fait refaire. On retrouve ces sirènes, étoiles de mer et hippocampes, tel un fil rouge dans l’hôtel notamment sur les rideaux des chambres. N’étant plus à une (bonne) surprise près, on s’installe au salon dont la déco est un modèle du genre : tables en formica, moquette léopard, affiches de spectacles de Claude François, Pierre Perret, Jimi Hendrix, Enrico Macias du temps de leur gloire. Le moment où jamais pour siroter un cocktail-signature comme le Cocoguitoune à base de rhum ou le Macca de Thérèse Foulon – en hommage à une grande maison arcachonnaise – au cognac et crème de cassis. Autre alternative, toujours un verre à la main, s’installer dans le petit salon aux murs rouges et au mobilier vintage en face du bar. James Bond, Sean Connery y jouent les stars, un clin d’œil aux 70’. Dans la cage d’escalier multicolore : murs rouge, jaune, bleu. La moquette est semée de homards et des poissons rouges nagent sur les globes lumineux au plafond. Dans les couloirs, on s’amuse de l’incroyable collection d’affiches de films cultes des dernières décennies : les Bronzés font du Ski, A nous les Petites Anglaises, Les Croulants se portent bien… Dans les 24 chambres dont 5 cabanes, la déco affiche murs blancs, meubles vintage et téléphones anciens, moquette imitation plancher… et des terrasses aux fauteuils multicolores. La salle de bain a un look résolument vintage : mosaïque jaune et noir, miroirs alambiqués. Enfin, La Guitoune est un vrai lieu de vie où toutes les générations confondues se retrouvent pour déjeuner, dîner sur la belle terrasse, prendre un verre dans une ambiance à la fois chic et bon enfant. La carte du Chef Brice Tomico privilégie les produits locaux : bulots, crevettes, poissons d’Arcachon et bien sûr le mythique homard rôti au beurre … Au rayon dessert, on vote à deux mains pour le fraisier du Chef Pâtissier Jérémie Grondin, divin ! ... "
" ... Situé au sein d’un bâtiment datant de l’époque ottomane, depuis méticuleusement restauré, le Setai surplombe l’ancien port de Jaffa. Ce nouveau complexe hôtelier se trouve en outre à quelques pas des grands boulevards animés et du littoral de la ville. On peut d’ailleurs observer la mer depuis le rooftop. ... "