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" ... Cette expérience culinaire qui vient d’être lancée s’ajoute à plusieurs autres restaurants sous-marins exclusifs aux Maldives. ... "
" ... Changement d’univers ! Avec son concept culinaire inspiré d’une province de Patagonie, le Chubut sert des viandes grillées cuites à la demande et merveilleusement assaisonnées. Si les empanadas fourrées au bœuf argentin (coupé au couteau) avec poivrons rouges, raisins secs, oignons et cumin surprennent les papilles, les ris de veau braisés et grillés avec purée de maïs, pommes de terre et chimichurri font fureur ! Un seul mot d’ordre, servir les meilleurs morceaux de bœuf black Angus, comme le Bife de Solomillo ou le Churrasco argentin. Quant au décor, il fait l’unanimité. Envie d’autres saveurs ? Direction le Chalet Waldhuus, niché dans les jardins de l’hôtel. Les amateurs de spécialités montagnardes craquent sans remords pour la fondue à la truffe, la viande des grisons et les fromages de Saanenland servis dans l’authentique cadre d’un chalet suisse. Reste les inconditionnels de cuisine healthy qui apprécieront Le Bar et ses cocktails de fruits et légumes. Tout comme les salades fraîcheurs, la légèreté des raviolis vapeur ou la délicatesse de sushis et makis maison préparés par l’un des trois maîtres sushi en place à l’hôtel. Par ailleurs, non seulement l’espace est chaleureux et confortable mais, le soir venu, les lumières se tamisent et un groupe de musique apporte l’intimité souhaitée. ... "
" ... Le niveau culinaire mondial n’a jamais été aussi extraordinaire et aussi varié qu’aujourd’hui. Que de talents ! De plus en plus de chefs montrent aussi un grand intérêt pour la nature. Aller à table a de nos jours une dimension tellement forte. La table est un des lieux les plus civilisés de la planète, où l’on partage, où l’on échange, où l’on oublier pour l’heure, désaccords et conflits d’intérêt. Au coeur d’une géopolitique internationale instable, notre industrie fait sens. Nous sommes des marchands de bonheur éphémère. ... "
" ... L’aventure culinaire commence dès le matin à la Villa des Orangers avec un petit déjeuner qui allie tradition marocaine et cuisine internationale : en plus des toasts, confitures, céréales, fruits et j’en passe, ce sont des œufs cuits à la demande mais également de délicieuses viennoiseries marocaines qui sont une addiction pour les plus gourmands. ... "
" ... L’expérience culinaire sera un point focal du moment passé à l’Hôtel 1729. Dans sa réinterprétation contemporaine voulue par Jonathan Anderson, chaque invité dégustera dans un verre du XVIIIe siècle personnalisé et accompagné d’un assortiment de vaisselles provenant du monde entier et sélectionnées à la main par le créateur. « Lorsque j’ai visité la Maison Ruinart, j’ai été impressionné par son histoire. Notamment culturelle avec la collaboration avec Alphonse Mucha qui a réalisé les premières affiches publicitaires pour le Champagne. Nous avons aussi trouvé toutes ces étonnantes céramiques et verreries, puis nous avons imaginé une expérience culinaire. J’aime l’idée d’utiliser des assiettes et des verres anciens plutôt que d’acheter quelque chose de neuf. Je suis très attaché à cette démarche consciente », commente Anderson. ... "
" ... Plutôt plaisir culinaire ? Mettez-vous aux fourneaux et préparez-lui un somptueux dîner. Mieux encore, invitez-la dans le meilleur restaurant de la ville. Mais si vous voulez vraiment faire une déclaration percutante, optez pour la représentation ultime et éprouvée de l’amour effréné : les bijoux raffinés. ... "