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" ... A Paris, nous ne savons pas cuisiner sans une touche gastronomique. A l’image du cuisinier parisien perfectionniste, Coco offre des plats élaborés et chics, tout en proposant des snacks pour les gourmands détendus. Ici c’est Julien Chicoisne (ex drugstore d’Eric Frechon) qui a pris les rennes de ce lieu. En cas d’un petit creux, savourez le croque-monsieur truffé accompagné d’un verre de Château Lacombe. Vous êtes plutôt venu boire un verre ? Craquez pour un cocktail Tanqueray Ten aux saveurs fruitées. Pour allonger ce verre en un repas, vous pourrez par exemple choisir le Coco Bowl, tout en légèreté, puis le savoureux tartare de beauf au couteau, pour finir sur la touche raffinée du carpaccio de Mangue aux pistaches caramélisés. La règle d’or, elle ne change pas selon les envies : seuls les produits de grande qualité sont autorisés en cuisine ! ... "
" ... De temps en temps, je décide de me cuisiner des bons petits plats. C’est facile, le matériel de cuisine nécessaire est livré à ma porte en quelques minutes. Depuis que le transport est devenu gratuit, nous avons cessé de nous encombrer. Pourquoi garder une machine à pâtes et un extracteur de jus entassés dans nos placards ? Nous les commandons simplement quand nous en avons besoin. ... "
" ... De temps en temps, je décide de me cuisiner des bons petits plats. C’est facile : les équipements de cuisine nécessaires sont livrés à ma porte en quelques minutes. Depuis que le transport est devenu gratuit, nous avons cessé de nous encombrer. Pourquoi garder une machine à pâtes et un extracteur de jus entassés dans nos placards ? Nous pouvons simplement les commander quand nous en avons besoin. ... "