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" ... D’ailleurs certaines bières comme la Ginger beer sont également fabriquées à partir de gingembre, de sucre, de citron et d’eau et de grains de kéfir de fruits. ... "
" ... En 2018, 70% des bières consommées en France sont brassées en France. La demande évolue vers plus de qualité. Les amateurs de bières sont de plus en plus exigeants. Ils ont envie de consommer sain, local, artisanal et français. La bière conditionnée en bouteille de 75cl connait une très forte progression. Ce produit, étant convivial avec un prix abordable, prend des parts de marché aux vins. ... "