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" ... Au restaurant « 99 Haussmann », le chef Gregory Cohen propose une carte bistronomique dans une salle très chaleureuse ou bien dans le patio dès les beaux jours. Les recettes sont gourmandes à l’instar du foie gras, émulsion à la truffe pour débuter ou bien au sasquash de butternut pour une option plus healthy. On poursuit avec le black cod au riz vénéré dont les saveurs nous transportent tout droit au Japon ou bien avec l’agneau de lait de 8h pour les carnivores. Les becs sucrés se régalent ensuite avec le fameux millefeuille mont blanc qui est d’une légèreté surprenante ou bien avec la tartelette mangue et fruit de la passion. Quand au bar, c’est le spot idéal pour débuter ou terminer la soirée avec un cocktail signature, le tout dans un cadre cosy à souhait. ... "