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" ... Dans le même temps, les habitudes alimentaires des Français ont évolué. Il ne s’agit plus uniquement de s’attabler au restaurant pour déguster un bon repas. Ainsi le secteur de la vente à emporter a explosé ces dernières années. Le volume de ventes par ce canal a augmenté de 51% depuis 2017, pour un volume d’affaires de 2,1 milliards d’euros (chiffres NPD Group). Le nombre de restaurants qui ont remodelé leur intérieur témoigne de l’accélération de la livraison à domicile. Beaucoup d’entre eux ont même fait évoluer leurs opérations pour faire des plats destinés à la livraison. Le secteur de la livraison de repas à domicile ou en entreprise a enregistré un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros en 2018 pour un marché total de la restauration qui a franchit la barre des 91 milliards d’euros. La livraison avance à grands pas et les entreprises qui la composent ont des croissances à deux chiffres dans un marché de la restauration où la croissance se situe plutôt autour de 1 à 2%. ... "
" ... La marque de produits alimentaires antiallergiques a clôturé fin décembre un cycle de financement de série A de 4,8 millions de dollars (4 millions d’euros), mené par des investisseurs tels que Rihanna (son premier investissement en dehors des entreprises personnelles), Kevin Johnson, PDG de Black Capital, Bobbi Wagner, le joueur de football américain des Seattle Seahawks, Black Star Fund, Once Upon a Farm, CircleUp Growth Partners, FF2032 et Marcy Venture Partners. Plus de 50 % du financement total de 7,5 millions de dollars de Partake Foods provient d’investisseurs noirs tels que le fonds de capital-risque de Jay-Z, Marcy Venture Partners et la chanteuse H.E.R., lauréate d’un Grammy Award. ... "
" ... Le système de notation des produits alimentaires se base sur la qualité nutritionnelle du produit (évaluée selon les critères du Nutri-Score), la présence d’additifs et la dimension biologique. Concernant les produits cosmétiques, l’évaluation se base sur l’analyse de l’ensemble des ingrédients présents dans le produit. ... "
" ... Les produits alimentaires, quant à eux, se vendent beaucoup moins en ligne qu’en France, en raison d’une régulation un peu plus rude et complexe. Il est d’ailleurs important de préciser que les produits d’épicerie fine française tels que les fromages et les pâtés, de même que les alcools, font l’objet d’une législation spécifique aux USA. ... "
" ... Si les chiffres montrent un réel intérêt des Français pour changer leurs habitudes alimentaires en consommant moins de viande et de poisson, des freins subsistent et les empêchent de sauter le pas vers une alimentation plus végétale. Parmi ces freins, la première réponse est la difficulté à partager un repas végétarien en famille ou entre amis avec le sentiment d’être jugés négativement (74%). Vient ensuite le frein des recettes traditionnelles difficilement adaptables à la cuisine végétarienne (67%). Enfin, la cuisine veggie serait moins variée que la cuisine traditionnelle (62%). D’autres raisons sont également citées comme le coût plus élevé (57%) ou le manque de saveurs des plats végétariens (51%). ... "
" ... Tai Lopez et Alex Mehr sont également les cofondateurs de FarmersCart, un site en ligne qui vend de la viande et d’autres produits alimentaires et ménagers ; et de Mentorbox, un service d’abonnement de livres, de cours sur les affaires et sur l’autodéveloppement. ... "